O profissional está presente em várias áreas de atuação
Responsável por cuidar e planejar uma alimentação adequada, o nutricionista tem seu campo de atuação em diversas áreas. Na Prefeitura de Macaé, este profissional desenvolve suas funções nas mais diferentes secretarias. Nesta terça-feira, 31 de agosto, é comemorado o Dia do Nutricionista.
Por conta da pandemia da Covid-19, a Coordenadoria da Área Técnica de Nutrição e Alimentação (Catan), da Secretaria de Saúde, não irá fazer nenhum evento alusivo à data. Mas a coordenadora do órgão, Verônica Martins, ressalta a importância dos profissionais para a saúde e o bem-estar da população.
"Os nutricionistas têm grande atuação e estão presentes na Atenção Básica, Média e Alta Complexidade, na Secretaria de Saúde. Também na Secretaria de Educação, cuidando da alimentação dos alunos. Desta forma somam esforços para promover uma saúde de qualidade a todos", frisou.
Verônica lembra que a atividade nasceu no Brasil em 1939. São 81 anos de profissão, e o desenvolvimento da nutrição como ciência. A cada ano o reconhecimento da profissão é maior no Brasil e no mundo. "Reconhece-se que a alimentação equilibrada, voltada para alimentos saudáveis e alimentos minimamente processados, são um dos principais fatores determinantes da saúde", reforçou.