Foto: João Barreto
Os feirantes ganharam como presente toldos novos e barracas reformadas
O aniversário de 18 anos da AFAM, mais conhecida como Feirinha da Praça Veríssimo de Melo, será nesta quinta-feira (27) a partir das 17 horas. A festa contará com muita música, comida, sucos e artesanato e também vários quitutes para comercialização.
Além do aniversário, a Feira também contará com a nova estrutura sendo posta em prática do projeto de capacitação quanto à prática de manipulação de alimentos, gestão, formalização e padronização e mudança das barracas, lonas e uniformes dos feirantes ofertado pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Tecnológico.
Neste projeto, a secretaria sugeriu ações voltadas para a mudança da identidade visual em busca do reconhecimento estético pelos turistas e pelos macaenses, melhorando até mesmo a paisagem da praça, com o intuito de incrementar a credibilidade, a organização e a padronização, agregando valor aos expositores.
Eles escolheram uma estrutura mais apropriada para a exposição. Além da parte estética, foi feita a capacitação, o treinamento de boas práticas de alimentos em parceria com a Amvisa, a capacitação em gestão, em parceria com o Sebrae e Casa do Empreendedor e o acesso a linhas de crédito através do programa "Macaé aCredita em você!".
Através destas sugestões os expositores fizeram a alteração da estrutura das barracas, para que em dias de chuva não prejudicar o manuseio dos alimentos, trocaram as lonas que já estavam gastas por lonas novas e adaptadas ao novo tamanho da barraca, inseriram a prática do uso do uniforme, participaram das oficinas e treinamentos.
Além de inserir tais práticas de melhoria, a Secretaria de Desenvolvimento Econômico funcionou como um interlocutor com as demais secretarias para atender diversas demandas dos expositores, tais como: Limpeza Pública, EMIP, Postura, Mobilidade Urbana, Agroeconomia, Vigilância Sanitária, entre outras.
A parceria com uma empresa privada também foi muito importante para a melhoria de toda a feira com a doação de um contêiner. A finalidade é armazenar as barracas, em vista que antes ocorriam casos de peças perdidas, ferragens amassadas, além do problema de logística. Ele fica em local seguro, próximo à feira e fechado com cadeado.
- Nossa ideia é fazer com que eles percebam o quanto a melhoria da feira, que já é uma referência turística, impacta diretamente no público e nas vendas, que eles se sintam empresários e usem este momento da feira como um cartão de visita para negócios no futuro. Quem vai na feira e come um bolinho, por exemplo, se for bom, o mesmo cliente pode encomendar uma quantidade maior. Já temos este retorno, o que é muito positivo, expositores montando um buffet, sendo chamados para participar de outras feiras e festas, artesanato recebendo encomendas - destaca o secretário de Desenvolvimento Econômico, Vandré Guimarães.