Foto: Ana Chaffin
Merenda escolar corresponde a um milhão de refeições/mês
Cerca de um milhão de refeições por mês, entre lanches, almoço e jantar, são servidas nas 118 escolas da rede municipal de ensino da prefeitura de Macaé. O número mostra a dimensão do que poderá gerar a nova Lei Federal 11.947/2009 que garante, a partir de 2010, que 30% da merenda escolar terá de vir dos produtores agrícolas do município. O assunto foi pauta da reunião do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural e Política Agrícola (Comderpa) realizada nesta quinta-feira (17).
Ações para fomentar o plantio e organizar o setor produtivo da agricultura familiar, são algumas das medidas que servirão de ponto de partida para viabilizar o fornecimento desses produtos para a merenda escolar. “O agricultor tem que entender que ele não é um pequeno, médio ou grande fazendeiro, ele é um pequeno, médio ou grande empresário. O setor precisa se organizar para que essas medidas possam efetivamente trazer ganhos para o agricultor do município. Essa é uma antiga reivindicação dos agricultores do município, que agora tem que ser aproveitada”, destacou o subsecretário de Agricultura, Jonas de Siqueira César.
Mensalmente são consumidos 1.353 quilos de batata, 909,7 quilos de cenoura, 569,5 quilos de tomate para molho e 393 quilos para salada, 2.345 unidades de ovos de galinha, 22.675 maçãs 3.083 quilos de queijo branco, 18.470 quilos de filé de peito de frango, entre outros produtos. Os alimentos são elaborados em três tipos de cardápio diferentes (para creche, ensino fundamental e horário integral), além de outros para as crianças com intolerância a glúten, lactose e com diabetes. São servidos mensalmente 204.739 cafés da manhã em 118 escolas; 447.905 almoços em 111 escolas; 239.660 lanches em 239.660 e 71.284 jantares em 30 escolas (no terceiro turno).
Além de citar o que é consumido mensalmente na rede municipal de ensino, o secretário de Desenvolvimento Econômico, Cliton Santos, destacou a importância da organização do setor agrícola. “É uma grande oportunidade para que a questão agrícola se organize no município e possa fornecer esse material necessário”, disse.
- O município de Macaé está localizado numa região riquíssima, pela sua geografia, solo, quantidade de água e o clima. O município já possui duas empresas do setor leiteiro que são a Vita Rio e a Cooperativa de Produtores de Leite de Macaé (Coapem), o setor pesqueiro também possui cinco empresas aptas a fornecer pescado para a merenda. A agricultura tem potencial para crescer muito, mas antes precisa se organizar em cooperativas ou associações para buscar esse mercado -, completou o engenheiro agrônomo da subsecretaria de Agricultura, Darlim Grativol.
A implantação pela prefeitura da Escola Técnica Agrícola, em Córrego do Ouro, é outro fator, destacado durante o encontro, que pode ajudar ao setor. Na próxima reunião do Comderpa, que será realizada em outubro, será apresentada a listagem da produção agrícola, época de produção e quantidades produzidas no município para avaliação.
- Vamos trabalhar para fornecer inicialmente os 30%, mas nossa meta é chegarmos a fornecer 100% do que é consumido na merenda escolar da rede municipal de ensino, pontuou o subsecretário de Agricultura.
