O Programa Eco Cidadão realizará na segunda-feira (12), às 15 h, mais uma ação educativa do projeto Cultivar plantas- cultivar paz. Desta vez, será realizado um curso de Alimentação Integral no Centro de Atendimento Psicossocial (Caps) para os portadores de sofrimento mental e integrantes da iniciativa. A primeira aula será sobre a preparação de sucos de frutas naturais, com legumes, grãos e ervas aromáticas.
O objetivo do curso é incentivar o consumo de alimentos de qualidade, melhorar a segurança alimentar e nutricional, ensinar o aproveitamento integral dos alimentos noções básicas sobre manipulação e higiene, promover o intercâmbio de experiências e receitas entre os grupos, desenvolvendo a compreensão para a percepção entre saúde e alimentação saudável.
- O curso faz parte de um conjunto de atividades que integram o projeto Cultivar plantas – cultivar paz. As ações previstas foram definidas através do nosso planejamento participativo. Esperamos poder ampliar nosso cronograma de ações e estamos otimistas e confiantes que, neste ano, poderemos retomar o desenvolvimento das ações de educação para a limpeza urbana junto à população de forma compartilhada com o programa Cidade Limpa, que será implantado pela gestão municipal, como um dos projetos prioritários do prefeito Riverton Mussi, diz Marielza Horta, coordenadora do Eco Cidadão.
O Programa Eco Cidadão foi implantado em 1997 e vem conquistando o reconhecimento internacional. Recentemente foi selecionado entre as sete melhores práticas globais de transferência, pela ONU e Prefeitura de Dubai (Emirados Árabes), e também através do projeto Cultivar plantas –cultivar paz, foi eleito como uma das 100 melhores práticas globais, que promovem qualidade de vida nas comunidades, pelo Best Practices- Prêmio Internacional de Dubai -2008.