Foto: Maurício Porão
Evento é uma tradição dentro da programação da Expo.
Dois Concursos leiteiros acontecem durante os cinco dias da XXXIV Exposição Agropecuária - Edição Especial 200 Anos que começou nesta quinta-feira (25) e vai até segunda-feira (29), no Parque de Exposições Latiff Mussi. O Concurso Leiteiro é uma tradição dentro da programação da Expo Macaé e é um incentivo aos produtores de Macaé, municípios vizinhos e até de outros estados, que têm a oportunidade de mostrar a produção do rebanho bovino leiteiro. Este ano, o Parque de Exposições recebe o Concurso do Gir Leiteiro, que reúne 21 animais da raça Gir de oito fazendas dos estados do Rio de Janeiro, Espírito Santo e Minas Gerais (região sul) e o Concurso Leiteiro regional, que conta com a participação de 30 animais.
A raça Gir é mais rústica e se adapta melhor ao clima brasileiro. Sua produção é menor que a raça holandesa, porém com a vantagem de produzir um leite hipoalergênico (rico em betacaroteno) e indicado para quem apresenta alergia à lactose. Os animais chegam a pesar 450 quilos. Durante o concurso, os animais recebem alimentação de qualidade, concentrada e volumosa, e banho duas vezes ao dia.
As tiradas (ordenha) são realizadas às 6h, 14h e 22h, sendo que a primeira foi feita ainda na quarta-feira (24), às 14h, e a última acontece no sábado (27), também às 14h. “Os animais recebem trato até cinco vezes por dia e podem mostrar, durante o concurso, a genética de alta qualidade e até onde podem chegar em termos de produção”, explica o médico veterinário Higor Lombardo, que conta com o auxílio de nove estagiários da Universidade Federal Fluminense (UFF) durante os dias do Concurso do Gir Leiteiro.
O evento é promovido pela Associação Brasileira de Gir Leiteiro (ABCGIL) e Associação Fluminense de Criadores de Gir Leiteiro (AFCGIL). As premiações vão contemplar os três primeiros colocados (R$ 3 mil, R$ 2 mil e R$ 1 mil, respectivamente) em três categorias (fêmea jovem até 36 meses, vaca jovem de 36 a 48 meses e vaca adulta até 48 meses). Além da produção, também é avaliada a morfologia do animal. A premiação será entregue no sábado às 14h, logo em seguida a última ordenha.
Concurso Leiteiro regional
O Concurso Leiteiro regional reúne vacas da raça girolando e terá início nesta sexta-feira (26), a partir das 8h. Na noite desta quinta-feira (25) foi feito o esgotamento dos animais, ou seja, a retirada de todo leite. De acordo com o médico veterinário da secretaria de Agroeconomia, José Carlos Chagas Souza, 30 animais da região estão participando da competição, que é dividida em quatro categorias. Serão três dias de torneio com duas ordenhas diárias, sempre às 8h e 20h. A premiação será na segunda-feira (29), às 10h.
Para participar da competição os animais recebem cuidados especiais. Os tratadores permanecem junto das vacas durante 24 horas oferecendo água e alimentação, além de um banho por dia. A alimentação rica em proteína é importante para a produção do leite. No ano passado, a vaca campeã produziu 53 quilos de leite por dia.
Os animais irão competir nas categorias novilhas (primeira cria) até 25 quilos; e de 25 a 35 quilos. No caso destas duas categorias a quantidade de leite ordenhado deve se aproximar do peso estipulado pela categoria. A última categoria é a livre. Quem produzir a maior quantidade de leite é a vencedora.
Serão premiadas as três primeiras colocadas, sendo R$ 3 mil para o primeiro lugar, R$ 2 mil para o segundo e R$1.500 para o terceiro lugar. A premiação da categoria livre será de R$ 5 mil para o primeiro lugar, R$ 3 mil segundo e R$ 2 mil, o terceiro colocado.
O veterinário ressalta que a ordenha pode ser feita de forma mecânica ou manual. O leite ordenhado será encaminhado para a Cooperativa de Leite de Macaé.