A Incubadora de Cooperativas, vinculada à secretaria Executiva de Trabalho e Renda, em parceria com a Cooperativa de Garçons de Macaé (Coopgam) entregou nesta quarta-feira (5), certificados de conclusão aos 24 alunos da terceira turma do curso de capacitação de garçons. A entrega dos certificados aconteceu na sede da Incubadora de Cooperativas, no bairro da Ajuda, às 18h. O curso, com duração de um mês, visa qualificar profissionais nas áreas de hotelaria e eventos em geral.
Cerca de 110 pessoas já passaram pelo curso, e a grande maioria está no mercado de trabalho. A Incubadora de Cooperativas gerencia uma parte do curso, ministrando aulas de economia solidária e cooperativismo, atendimento ao cliente e postura profissional e higiene no manuseio de alimentos. Já a Coopgam é responsável por ensinar a técnica da profissão de garçom.
- São três instrutores da Cooperativa de Garçons de Macaé que ensinam as técnicas da atividade como a montagem correta de uma mesa, como servir, entre outras. Exibimos vídeos mostrando o trabalho do garçom e, durante o curso, eles aprimoram o treinamento através de estágio em buffets. A procura pelo curso de qualificação é grande e, em breve, devemos formar uma nova turma - ressaltou Sidney Nascimento, diretor financeiro da Coopgam e um dos instrutores do curso.
Com maior conhecimento técnico da profissão, os garçons têm mais oportunidade de disputar o mercado de trabalho, cada vez mais exigente. “Realizamos o curso com certa freqüência, geralmente a cada seis meses. Fazemos o cadastro dos interessados em participar do curso de garçom e quando o número de inscritos chega em torno de 30, iniciamos o curso “, explicou Aline Azeredo, gerente da Incubadora de Cooperativas.
Os interessados em se inscrever no curso podem entrar em contato com a Incubadora de Cooperativas, através do telefone 27732424.
* Colaborou Samanta Fernandes - estagiária