O Grupo de Trabalho do Projeto Hotelaria Incubadora Escola esteve reunido na tarde desta quinta-feira (6) para a aprovação da proposta pedagógica do módulo de certificação do IH (Instituto de Hospitalidade). Esse módulo faz parte de uma programação de qualificação para quem já atua no mercado de trabalho. A primeira etapa foi direcionada para o aperfeiçoamento.
Fazem parte desses cursos funcionários das empresas parceiras e membros da comunidade, lembra o secretário de Trabalho e Renda, Cláudio Bogado. Para participar do segundo módulo, o pré-requisito é ter freqüentado as aulas do curso de aperfeiçoamento de comissário (gerente de restaurante).
Segundo o secretário, as aulas do segundo módulo acontecerão entre os dias 19 e 21 desse mês. Após as aulas, haverá uma prova que os habilitarão a serem certificados pelo IH. Como medida preparatória, os alunos já receberam uma cópia da norma do IH, conteúdo que servirá de base para a prova.
Os primeiros efeitos do trabalho desenvolvido dentro do Projeto Hotelaria já começam a ser percebidos dentro das empresas. Segundo a representante do Senac, Mariana Rautenberg, é visível a melhoria na qualidade dos serviços e a satisfação dos funcionários em seu ambiente de trabalho.