A secretaria de Trabalho e Renda (Semtre), por meio da Incubadora de Empreendimentos e profissionais da Cooperativa de Garçons de Macaé (Coopgam), promove curso gratuito de Capacitação de Garçom. As inscrições podem ser feitas a partir do dia 18 e as aulas começam no dia 3 de março. Ao todo são oferecidas 35 vagas. O objetivo do curso é capacitar trabalhadores para exercerem a profissão de garçom, já que existe carência no mercado de trabalho local.
As inscrições para o curso vão até o dia 29. Só será formada uma turma com aulas diárias das 10h às 16h. “Os restaurantes, bares e similares estão sempre buscando trabalhadores fixos para ocuparem as vagas. Já formamos vários profissionais, mas a maioria dos cooperados trabalha em eventos e bufês”, explica o presidente da Coopgam, Marcelo Viana.
A Incubadora de Empreendimentos gerencia uma parte do curso, ministrando aulas de economia solidária e cooperativismo, atendimento ao cliente e postura profissional, e higiene no manuseio de alimentos. Já a Coopgam é responsável por ensinar a técnica da profissão de garçom.
- Vamos realizar uma assembléia com os cooperados para passarmos a ser uma associação de garçons, com a finalidade de abrir mais o mercado para um maior número de associados. Atualmente temos 39 cooperados, explicou Marcelo Viana.
As aulas serão realizadas na Incubadora de Empreendimentos, no bairro da Ajuda. Durante o curso, os alunos utilizam o restaurante-escola da Incubadora para as aulas práticas e participam de estágio em restaurantes de Macaé. A Coopgam e a Semtre já realizaram diversos cursos na área de hotelaria, como de bartender e cumim (ajudante de cozinha).”Estamos estudando a possibilidade de trazer o curso de somelier em junho, numa parceria com a prefeitura de Macaé e o Senac”, explicou o presidente da Coopgam.