Em função do Dia mundial da Alimentação, comemorado no dia 10 de outubro, a Divisão de Educação e Programas em Saúde, vinculada a Secretaria de Saúde de Macaé, começou esta semana o projeto com dicas de alimentação saudável direcionado aos servidores municipais através de uma apostila de receitas.
A ação consiste na distribuição das apostilas, elaboradas pela nutricionista do setor, Rosiane Benjamim, com explicações sobre os malefícios da alimentação inadequada ao nosso organismo. A apostila traz ainda receitas de sucos, iogurte natural, saladas, entre outros pratos saudáveis, além de sobremesas naturais.
De acordo com o material escrito da apostila, a alimentação do homem ocidental está a cada dia mais rica em alimentos refinados, em gorduras saturadas, açúcares, aditivos químicos, conservantes, corantes artificiais entre outros. Associado ao uso de gorduras animais, bem como a ausência de fibras, fitoquímicos, alimentos anti-oxidantes. Além disso, é comum a substituição de água e sucos naturais por bebidas processadas, como refrigerantes e bebidas alcoólicas. Atitudes como estas são os principais causadores de vários cânceres, doenças crônicas e degenerativas, entre elas hipertensão, diabetes, hiperlipídemias, cardiopatias, artrites, reumatóides, entre outros.
Segundo a coordenadora da Divisão de Educação e Programas em Saúde, a fonoaudióloga Nilce Brasil, a ação continuará ao longo do mês de novembro ou até quando terminarem as apostilas que já foram entregues nas secretarias de Administração, Fazenda e subsecretaria de Comunicação Social.
- Nosso setor está disponível a todos os servidores para explicação de possíveis dúvidas e críticas em relação ao material distribuído. Esperamos que todos leiam a apostila, gostem e a utilizem de acordo com sua preferência alimentar, destacou Nilce Brasil.
A coordenada ressaltou que devido a experiência de grandes males de saúde que as pessoas vem desenvolvendo, o objetivo da equipe é a promoção de qualidade de vida, motivando as pessoas a incluir alimentos o mais próximo do original.
A Divisão de Educação e Programas em Saúde fica localizada na Rua Tenente Coronel Amado, 239 - Sala 101 – Centro, Macaé (ao lado do posto de saúde Jorge Caldas). O telefone é 2773-5060.