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Selo ABC: programa certifica 21 estabelecimentos em qualidade sanitária

03/07/2024 22:59:00 - Jornalista: Juliana Carvalho

Foto: Maurício Porão

O objetivo do modelo pioneiro da cidade é fomentar a cultura do cuidado preventivo

A noite desta quarta-feira (3) foi marcada pela comemoração de 21 estabelecimentos premiados pelo Selo ABC de Qualidade da Higiene. Criado pela Coordenadoria Especial de Vigilância Sanitária, da Prefeitura de Macaé, o programa possui critérios de categorização para locais que prestam serviços de alimentação. O objetivo do modelo pioneiro da cidade é fomentar a cultura do cuidado preventivo e da observação aos critérios de riscos sanitários.


“Temos trabalhado bastante o cenário do desenvolvimento econômico da cidade e o poder público tem sido um grande aliado do empreendedor. E é fortalecendo a economia local que podemos investir em Saúde, Segurança, no Social, e falar do Selo é falar dessa parceria em prol de políticas públicas que favoreçam esse ambiente de negócios e a cidade não para de crescer. Tenho certeza de que todos podem perceber essa mudança de aumento do consumo, de investimentos e esse é o caminho que buscamos”, ressaltou o prefeito Welberth Rezende.

Representando a Coordenadoria de Vigilância Sanitária, Leandro Luis, falou sobre a implantação da iniciativa no município.

“A categorização trouxe um movimento inédito na Vigilância, aproximando o fiscal dos estabelecimentos, quebrando um paradigma de punição, mas sim de orientação de parceria. E os responsáveis dos estabelecimentos que se dedicaram nesse processo estão de parabéns”, afirmou.

Responsável pelo Selo ABC, Márcio da Silva Porto, explicou que a ação passou a ser um programa contínuo da Coordenadoria Especial de Vigilância Sanitária, com a parceria da Universidade Franciscana, do Rio Grande do Sul e reforço técnico científico acadêmico da Universidade Federal do Rio de Janeiro, por meio do Curso de Nutrição do Centro Multidisciplinar UFRJ-Macaé.

“A gente percebe a vontade do empresário em participar e principalmente em ter um selo A. Meus parabéns a todos, é uma satisfação entregar o selo a vocês que fizeram por merecer e tenho certeza de que continuarão fazendo no dia a dia de suas atividades”, apontou.

Para os empresários, o Selo - que pode ser A, B ou C, de acordo com pontuação alcançada durante o processo de análise -, é motivo de comemoração e orgulho.

"Estamos no mercado há 17 anos e o nosso maior interesse em fazer parte da categorização foi porque a Uniflex preza muito pela qualidade dos nossos processos e pela melhoria contínua. Nós temos algumas certificações e algumas ISOs, uma delas é a ISO 22000, que está relacionada a segurança de alimentos. Acreditamos que isso pode agregar muito para nossos clientes, para que eles confiem cada vez mais em nosso trabalho e consigam fazer escolhas conscientes em relação a fornecedores de catering e ship chandler.”, destacou Flávia Albricker, gerente da empresa Uniflex, que atua no ramo de catering e ship chandler (abastecimento de suprimentos para navios).

 


“Para nós é muito importante estarmos envolvidos em processos como esse que garantem a qualidade do que estamos servindo ao consumidor. Estamos muito felizes pelo alcance do Selo A, que reconhece todo o trabalho da nossa equipe e o nosso compromisso em oferecer, mais do que sabor, segurança nos aspectos ligados à saúde alimentar", concluiu André Alcino, responsável por duas lanchonetes especializadas em venda de Pastel.


 

Veja lista de contemplados com o Selo:
  1. AD Confeitaria

  2. Cafeteria Café Urbano

  3. Cafeteria Doce Deguste

  4. Cafeteria Havana

  5. Dona Donuts Café

  6. Praya Lanchonete

  7. Renata Caetano Doceria

  8. Gostosura de Salgados

  9. Hotel Dubai

  10. Hotel e Pousada Bom Viver

  11. Maianas Hamburgueria

  12. Netas Confeitaria

  13. Pastel Cavaleiros / Pastel Miramar

  14. Restaurante Diamond

  15. Restaurante Gêmeos

  16. Restaurante Mania de Boteco

  17. Restaurante Parmesão

  18. Restaurante Ravello

  19. Restaurante Tiwan Russo

  20. Praia Sucos

  21. Uniflex - Unidade Catering


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