Foto: Moisés Bruno
Operação da Vigilância Sanitária prossegue até o carnaval
Equipes da Coordenadoria de Especial de Vigilância Sanitária, vinculada à Secretaria Municipal de Saúde, promoveram neste sábado (18) a Operação Verão nas praias da Imbetiba, Pecado, Cavaleiros e Bar do Coco. A iniciativa visa levar conscientização ao comércio informal para que eles ofereçam produtos e serviços de qualidade à população.
Durante a ação, os fiscais sanitários levaram orientações relevantes para os ambulantes que atuam em pontos fixos no comércio de água de coco, salgados e bebidas, e de ambulantes que comercializam picolés e outros produtos alimentícios na praia. A finalidade da ação é reforçar a educação sanitária junto aos ambulantes que exercem suas atividades neste verão.
Iniciada no último sábado (11), a operação segue até o carnaval com a proposta de levar orientação aos ambulantes sobre os procedimentos de boas práticas na manipulação dos alimentos, além de verificar se os mesmos possuem a Certidão de Regularidade Sanitária de Ambulantes – CRSA. Também são distribuídos materiais com dicas sobre as normas sanitárias.
Para a vendedora Maria Kailane Damasceno, a ação é essencial, pois destaca o que é importante no trabalho. “Temos que ter cuidado, pois atuamos com o público, que merece ter zelo quanto à saúde”, frisou. Já Luís Cosme Fonseca admite que a visita dos fiscais deixou ele mais atento. “O consumidor merece todos os cuidados necessários quanto aos alimentos”, disse. A previsão é que no final de janeiro, a Coordenadoria Especial de Vigilância Sanitária realize a capacitação em Boas Práticas em Manipulação de Alimentos para todos os ambulantes e comércio informal do município.
Certidão
Todos os ambulantes devem ter a Certidão de Regularidade Sanitária de Ambulantes – CRSA (documento que certifica o comércio informal quanto aos alimentos comercializados com a verificação de procedimentos, manipulação e qualidade dos produtos). Aqueles que ainda não possuem, ou que possuem o documento e está vencido, estão sendo orientados a requerer o documento atualizado por meio do portal oficial da Prefeitura (macae.rj.gov.br). Vale lembrar, que a Coordenadoria Especial de Vigilância Sanitária atende através do telefone 22 27620935, ou na sede, que funciona na Rua José de Aguiar Franco, 2150, Costa do Sol.